是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸辣土豆丝的做法

点击查看大图

酸辣土豆丝

浏览 9299 · 收藏 39

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

女朋友的最爱，经多次饭店品研后改进而成

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

尖椒 1个

、

干辣椒 3个（按个人口味添加）

、

蒜瓣 4个

、

花椒少许（榨油用）

、

香葱 1根

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先当然是切切切，刀功还不行，切的挺累的，重要的是把切好的土豆丝泡水
步骤2/5 点击查看大图
各种辅料，我把蒜分成了两份，一份蒜片爆锅，一份蒜末出锅时放入
步骤3/5
先把花椒扔进滚烫的油里，此处应该有图，但饿急了忘拍了
步骤4/5
放葱、干辣椒、蒜瓣爆锅，下土豆丝，翻炒一小会儿后放盐和胡椒粉，然后加尖椒丝，大约半分钟后倒醋，再放点鸡精，重要的来了，加入切好的蒜末，翻炒几下后就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
最后撒香菜末，我的卖相很烂

小贴士

我觉得其中土豆丝泡水去掉淀粉和蒜分两次放挺重要的，这样可以吃起来更清脆爽口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-30

换个做法

酸辣土豆丝的其他做法

酸辣土豆丝的相关分类

夏季荔枝冷面绿豆蒸茄子绿豆汤更多

酸辣土豆丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许