泡菜章鱼烧
章鱼烧也叫章鱼小丸子,是我个人比较喜爱的日式小吃,新鲜的八爪鱼加上泡菜和洋葱团成丸子,裹上照烧汁和沙拉酱,再撒上柴鱼花和酥脆的海苔,一口下去简直是满满的幸福呀~^ω^
-
步骤1/5
把章鱼烧粉(市面有售,买不到的话也可以用低粉+适量泡打粉取代)、水、油和鸡蛋混合搅拌均匀成面糊,倒入量杯待用,用量杯主要是因为量杯方便倒面糊。
-
步骤2/5
点击查看大图
把八爪鱼洗净放入水中,加入适量盐和姜片,略微煮一下捞出切小段待用,洋葱和泡菜也切碎待用。
-
步骤3/5
点击查看大图
章鱼烧锅中刷油,倒入适量面糊,再放入八爪鱼碎、洋葱、泡菜
-
步骤4/5
点击查看大图
用竹签或钢针先将半边丸子翻转一半,再倒入适量面糊,然后趁面糊未凝固时将丸子完全翻转,并将漏在外面的馅料塞进丸子里
-
最后一步
点击查看大图
待丸子成型后将丸子两面都烤到金黄,盛盘,挤上照烧汁和沙拉酱,撒上柴鱼片和海苔即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-30
泡菜章鱼烧的其他做法
泡菜章鱼烧的相关分类
泡菜章鱼烧的相关推荐
-
一口章鱼烧
4583人看过 -
土豆章鱼烧(章鱼小丸子)
186487人看过 -
海鲜烧 章鱼烧
55351人看过 -
“章鱼”烧(Takoyaki)
64596人看过 -
#麦子厨房#美食锅#伪章鱼烧
10065人看过 -
章鱼烧
22687人看过 -
章鱼烧(章鱼小丸子)
90025人看过 -
炼乳轻全麦面包(直接法)
151772人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#下饭神器咸蛋黄土豆丝
3768人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#秋葵豆腐汤—低卡饱腹,减脂期必备
4314人看过 -
芝士玉米粒
640人看过 -
黑松露牛肉杏包鲍菇
103人看过