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杏仁饼干的做法

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杏仁饼干

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都说黄油不健康，就尝试用食物油代替，然后杏仁黄油饼干的配方稍加改动，就有了这款饼干，比黄油饼干稍微硬一些，但是很好吃

食材清单加入采购清单

玉米油 80g

、

糖粉 50g

、

白砂糖 40g

、

鸡蛋 2个

、

香草精少许

、

盐少许

、

低筋粉 260g

、

自发粉 80g

、

杏仁粉 45g

、

奶粉 30g

烹饪步骤

步骤1/3
1将玉米油加入糖粉和白砂糖搅拌均匀2打入2只鸡蛋，用打蛋器稍微打发，微白3加入香草精和盐少许，搅拌均匀
步骤2/3 点击查看大图
4将称好的低筋粉及自发粉，奶粉，杏仁粉倒入之前打好的液体中，用刮刀和均匀5静置五分钟后，用磨子弄成自己喜欢的形状，这里将饼擀的稍微薄一些，因为我加了一点自发粉，烤制过程中会发一点。添加自发粉原因是让面不那么稀，易脱模，烤出来的时候又没有像全是低筋粉那么硬。
最后一步点击查看大图
6烤盘放油纸，上下火150度，20分钟，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-31

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