自制草莓酱
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步骤1/5
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草莓洗干净去蒂晾干水分
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步骤2/5
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因为我用的草莓不大所以切了四瓣，然后撒上白糖
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步骤3/5
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挤上柠檬汁，我虽然用了三分之一的柠檬但是没有挤完，怕太酸，如果没有柠檬可以不用，柠檬可以提升酸酸的口感
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步骤4/5
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腌制十分钟后开始上火熬制，草莓块太大的话可以等煮软以后用勺子压碎，熬制的时候一直用小火不停搅拌，熬到浓稠有酱的质地的时候关火晾凉
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最后一步
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最后装瓶，酸酸甜甜的草莓酱完成啦
糖的量我是随意放的，如果喜欢吃甜的可以多放点，如果没有放柠檬砂糖就可以少放点，熬制的时候感觉甜度不够也是可以加糖的。熬制的时候一定要不停搅拌不然很容易糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-31
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