龙猫饼干

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黄8油0克、糖粉50克、鸡蛋25克、低筋面粉145克、可可粉适量、黑巧克力适量、

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黄油 80g

、

糖粉 50g

、

鸡蛋 25g

、

低筋面粉 145g

、

可可粉适量

、

黑巧克力适量

、

白巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1、黄油软化后放入盆中，刮刀拌匀；2、加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；
步骤2/11 点击查看大图
3、分两次加入鸡蛋，继续搅拌均匀，到鸡蛋完全吸收； 4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，或者用手抓成均匀的面团；
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5、将面团分为大小两份，在多的那份面团中加入一小勺可可粉，抓揉均匀 6、把可可面团擀成薄片，用模具切割出龙猫的轮廓，摆入烤盘；
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7、再用模具切割出龙猫的爪子，黏贴在适当的位置； 8、把剩余的可可面团加入一些可可粉揉匀，让面团的颜色更深一些，然后擀成薄片，用模具切割出伞的形状，黏贴在适合的位置；（这里要和龙猫的身体按压紧一些，否则烤好之后容易开）
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9、再把原味面团擀成薄片，用模具切割出龙猫的肚皮，黏贴在适当的位置；
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10、烤箱预热170度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右
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11、一边冷却饼干，一边融化黑巧克力和白巧克力；（装入裱花袋中隔热水融化） 12、饼干冷却好之后，用黑巧克力画出龙猫的伞、爪子，用白巧克力画出龙猫的眼睛；
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12、饼干冷却好之后，用黑巧克力画出龙猫的伞、爪子，用白巧克力画出龙猫的眼睛；
步骤9/11 点击查看大图
13、再用黑巧克力画出龙猫的眼珠、胡子和嘴巴
步骤10/11 点击查看大图
14、最后再画出龙猫肚皮上的纹路即可。
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包装好