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玉米面花糕的做法

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玉米面花糕

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家里有十几斤玉米面，天热了怕坏掉，就想办法干掉

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1小时以上 | 切墩(初级)

玉米面一小碗

、

白面一小碗

、

牛奶（我用的蒙牛纯奶）一包

、

全粉一小碗

、

枸杞子适量

、

红枣 8个

、

葡萄干适量

、

鸡蛋一个

、

酵母粉 4-5克

、

白糖适量

、

山楂糕适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1，酵母粉，白糖（我怕反酸，没敢多放，我的蒸出来就吃不到甜味。如果喜欢吃甜可以多放些。）用温水花开2，把三种干面粉拌匀，加牛奶，鸡蛋，酵母粉水揉成面团，放一边醒40-50分钟3，红枣泡开去胡切5-6半，枸杞泡一泡，葡萄干清水洗一下4，面醒好揉成厚约1厘米直径约20厘米的饼4张（两个花糕的饼，各用两张）5，铺一张饼，饼上铺上一层山楂糕，再盖上一张饼，放入锅中在在上面那张饼上摆好红枣，葡萄干，枸杞（要不然入锅时容易掉）6，大火烧开10分钟，改小火蒸15分钟就OK了

小贴士

本来是想做一个的，可是面活稀了，所以做了两个花糕

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-31

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