凤凰鲜虾卷
浏览 2.8万 · 收藏 162 · 学做 1
将做法保存到手机
早餐,晚餐,便当,零食皆可的一道万能菜。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
大虾去头尾、去壳、去除肠泥剥成虾仁,洗净用厨房纸擦干水分,用刀背拍成泥状并剁碎,加入料酒、盐、白胡椒粉拌匀。
-
步骤2/3
点击查看大图
荸荠去皮切成碎末,虾泥中加入荸荠末、干淀粉拌匀,加一点香油搅拌成虾浆
-
最后一步
点击查看大图
鸡蛋加少许盐打散成均匀的蛋液;平底锅抹上一点油,把蛋液倒入,以小火烘成蛋皮。蛋皮裁剪成和海苔相当大小,海苔铺在蛋皮上面,撒上少许干淀粉,把虾浆均匀的平铺在上面,卷成长条形,放在已经抹了油的平盘中,放入水开的蒸锅蒸10分钟,取出稍凉后,切成1厘米的厚片即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-31
换个做法
凤凰鲜虾卷的相关分类
凤凰鲜虾卷的相关推荐
-
萝卜丝蛎蝗汤
218908人看过 -
白灼蛎虾
189318人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#蒜香香菇煎鸡翅,竟然能这么好吃
187544人看过 -
宣威火腿
167656人看过 -
凉拌蒲公英
201330人看过 -
宣威火腿焖饭
150753人看过 -
墨西哥莎莎酱
320人看过 -
木薯糖水
331人看过 -
魔芋爽拌鸡丝,一口就沦陷!
12972人看过 -
蔓越莓青稞软欧面包—蓬松暄软,低脂健康!
15149人看过 -
圆椒炒猪肝
405人看过 -
抹茶红豆榜蛋糕
392人看过