水果裸蛋糕
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步骤1/6
蛋黄蛋白分开，蛋白加柠檬汁然后分三次加入60g糖用电动打蛋器打到八分发～
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步骤2/6
蛋白糊里加入蛋黄继续打30秒哦～再筛入低筋粉，一定要轻快的翻拌均匀～ 再加入融化的黄油和牛奶～
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步骤3/6
继续翻拌～烤箱预热155度，把蛋糕糊倒入6寸活底模中轻轻震一下就放烤箱烤35分钟（注意每台烤箱都不一样哦～）
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步骤4/6
烤蛋糕的同时可以开始切水果打奶油啦～淡奶油还是分三次加入糖打发到不流动的状态～
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步骤5/6
蛋糕烤完待凉切三层，然后就可以开始填奶油加水果咯～根据个人喜爱摆放～
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最后一步
点击查看大图
完成～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-01
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