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日式炸虾

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翘胡子洋芋片

之前做过炸虾，没有开背，炸出来圆圆的，这次换个方式来做，多加了一种调料，味道更佳
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大虾 12只
、
面粉
、
鸡蛋 1个
、
面包糠
、
豆果菁选酱油（生抽） 10ml
、
黄酒 15ml
、
姜丝
、
现磨黑胡椒
、
孜然粉
烹饪步骤
小贴士

虾很容易熟，所以不需要炸太久，下锅时先炸一面，然后翻过来炸另外一面时，可以用筷子将虾尾部微微向虾身弯曲，炸出来的虾尾巴就会翘翘的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-01

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