怪味茄子
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步骤1/7
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茄子切条，装袋子里，倒入一点淀粉，晃匀，把每一个茄子上都挂上淀粉
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步骤2/7
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锅内放油，放入茄子，煎至两面金黄
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步骤3/7
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芹菜胡萝卜焯水
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步骤4/7
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锅内留油，放入蒜半葱，炒香
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步骤5/7
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炒出香味，再把焯水的芹菜胡萝卜倒入一起翻炒
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步骤6/7
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放入煎至两面金黄的茄子，倒入料酒，味极鲜，适量放入少量糖。
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最后一步
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尝一下味，放入鸡精，即可出锅装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-01
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