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洋葱番茄羊肉汤

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缘豆儿

洋葱享有“蔬菜皇后”的美名，辣中带甜，甜里有辣。中医认为它有清热化痰、解毒杀虫的功效；而且吃洋葱有开胃提神、降糖降脂、补充钙质和预防骨质疏松的功效。番茄的酸除了掩盖洋葱的刺激气味之外，也因为番茄富含维生素C和胡萝卜素，可清热生津、补血养血、增进食欲；而羊肉有养阳补髓、滋肾健骨的功效。它们合而为汤，清爽甜酸，有助脾胃、益气血、强筋骨的作用，尤其适宜春季的时候作为家庭调养汤饮。
食材清单 加入采购清单
羊肉 150克
、
番茄 1个
、
洋葱 1/3个
、
香菜 2棵
、
蒜 1瓣
、
姜 3片
、
盐
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-04-02

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