自制杂酱面
以前住宿舍时，一个朋友经常做给我吃，虽然现在都不在一个地方了！可是还是会常常想起！
-
步骤1/5
把蘑菇泡软、切粒，黄瓜、红萝卜切丝备用！
-
步骤2/5
备好凉白开水，或者冰水都行
-
步骤3/5
把面条煮熟（可以加点盐，据说面条会比较筋道），过凉水后放碗里，可以用叉子在面中间朝一个方向转，比较好看
-
步骤4/5
烧热炒锅，爆香蒜末，把香菇肉末炒香（喜欢吃虾米的也可以加一点），放少许辣椒，放豆瓣酱爆香，加少许水煮开。因为豆瓣酱有点咸，我就没放盐，这个看自己口味！勾芡，稍微粘稠就好，关火。
-
最后一步
点击查看大图
把肉酱淋在面中间，将黄瓜丝红萝卜丝码在面上，搞定！吃的时候拌匀！夏天吃更好，因为面条过过凉水所以很清爽！第一次上传，步骤不太全面，请见谅！好吃最重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-02
自制杂酱面的相关分类
自制杂酱面的相关推荐
-
蒸板鸭
28513人看过 -
#巨下饭的家常菜#盐焗虾
241710人看过 -
#春日尝鲜#懒人版糖醋排骨，连汁都要吃光
155872人看过 -
糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢
13549831人看过 -
酱板鸭
12418人看过 -
#美味开学季#地斩头老鸭汤
193549人看过 -
咸鸭蛋
140864人看过 -
自制麻辣榨菜丝儿
1035139人看过 -
儿菜五花肉
122643人看过 -
#流感季饮食攻略#个个出油的咸鸭蛋
157632人看过 -
杂酱面
17902人看过 -
#夏天夜宵High起来！#盐焗虾
707334人看过
