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翻炒包心菜的做法

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翻炒包心菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

包心菜半个

、

五花肉适量

、

胡萝卜 1个

、

生抽适量

、

盐适量

、

葱白 2条

、

蒜头 2片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
五花肉切薄一点，胡萝卜刨丝，葱白切小条，蒜头切小块
步骤2/13 点击查看大图
锅里放油，油开放五花肉，炒几下，盖上锅盖
步骤3/13 点击查看大图
等它油爆出来之后，揭开锅盖炒几下，再盖上锅盖
步骤4/13 点击查看大图
炒这样就可以了，不喜欢太肥的话朋友，可以爆久一点
步骤5/13 点击查看大图
把爆好的五花肉拿个容器装好，把锅里多余的油拿个碗装起来，留点在锅里
步骤6/13 点击查看大图
油开下蒜头，爆出蒜味
步骤7/13 点击查看大图
下葱白，炒几下
步骤8/13 点击查看大图
下包心菜，炒几下
步骤9/13 点击查看大图
把胡萝卜丝放进去
步骤10/13 点击查看大图
下盐，翻炒几下
步骤11/13 点击查看大图
把五花肉倒进去，下生抽，喜欢放味精和鸡精的朋友可以放点进去
步骤12/13 点击查看大图
稍微炒几下，拿个碟装起来
最后一步点击查看大图
朋友都说好吃～^_^

小贴士

五花肉爆出油的时候，去揭开锅盖请小心，油会爆发出来～^_^请注意安全

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-02

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