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大酱汤的做法

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大酱汤

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这是一款纯素的韩式大酱汤，只有豆腐、海带，用牛肉粉调味，口感比单纯用大酱做出的汤要丰富的多。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

韩式大酱 70克

、

豆腐 300克

、

海带 200克

、

清水适量

、

牛肉粉 2大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这是韩式大酱，比较干；
步骤2/8 点击查看大图
把大酱放热水里泡上，用勺子把大酱搅拌开；
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准备豆腐和海带，海带已焯过水；
步骤4/8 点击查看大图
泡开的大酱放入砂锅里，放入适量的清水，大火烧开；
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放入豆腐、海带继续煮，时间长一点没关系；
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大约煮20分钟左右，放入牛肉粉调味；
步骤7/8 点击查看大图
继续煮10分钟，即可盛出。
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小贴士

做法极为简单，牛肉粉起到至关重要的调味作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-02

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