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自制辣椒酱的做法

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自制辣椒酱

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别问我为何一次做这么多，每次做完辣椒酱，我自己都只留一小瓶，其它都被分割了

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切墩(初级)

辣椒 1000

、

大蒜 1000

、

盐 70g

、

糖 50g

、

食用油 1升

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把辣椒洗净
步骤2/4 点击查看大图
把大蒜打成蒜泥
步骤3/4 点击查看大图
辣椒也打碎，可以再小块的
最后一步点击查看大图
开始熬制的时候就把上图忘了，先倒油，等油热后加入蒜泥，煎到蒜泥微黄时加入辣椒，再加入盐和糖，再熬十五分钟就差不多了，如果喜欢干一点也可以延长到半个钟，其间要不停搅拌，防止粘锅（这也是我为何忘上图的原因）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-03

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