芝士炸猪排
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊
500g
、
芝士片
5片
、
鸡蛋液、淀粉、面包渣
、
盐、生抽、耗油、花椒、料酒、白胡椒一点、白糖、红酒
适量
、
牙签
烹饪步骤
-
步骤1/3
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猪里脊片成片。用以上调料适量腌制15分钟
-
步骤2/3
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将芝士放在猪里脊上'猪里脊对折用牙签固定。依次沾淀粉、鸡蛋液、面包渣
-
最后一步
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5成油温左右'下锅小火炸制。就okay啦
小贴士
用的是超市买的芝士片。如果是专用的焗芝士更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-03
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