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啤酒卤蛋的做法

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啤酒卤蛋

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好的蛋怎么舍得用油煎，我一定要把你们煮了，哈哈

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

啤酒 1瓶

、

生抽 30ML

、

糖 5克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋洗净，放凉水没过鸡蛋，至水沸，中火都5分钟
步骤2/5 点击查看大图
煮完后，鸡蛋放凉水里，泡到冷却，剥壳
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒入一瓶啤酒
步骤4/5 点击查看大图
生抽约30ML，因为我没老抽，盐3克，糖5克
最后一步点击查看大图
把蛋放进去，至沸腾，再盖上盖子小火煮20分钟，时不时的翻个身，避免上色不匀，然后就关火，放着就行了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-03

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