啤酒卤蛋
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好的蛋怎么舍得用油煎,我一定要把你们煮了,哈哈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡蛋洗净,放凉水没过鸡蛋,至水沸,中火都5分钟
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步骤2/5
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煮完后,鸡蛋放凉水里,泡到冷却,剥壳
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步骤3/5
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锅里倒入一瓶啤酒
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步骤4/5
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生抽约30ML,因为我没老抽,盐3克,糖5克
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最后一步
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把蛋放进去,至沸腾,再盖上盖子小火煮20分钟,时不时的翻个身,避免上色不匀,然后就关火,放着就行了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-03
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