上汤白菜-白菜也可以做的高大上
这道菜完全是随兴而做，孩子想吃白菜，清炒的又吃腻了，做完这道菜后评价不错！
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步骤1/5
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大白菜洗净，切成长条段，码在盘子上，撒上盐后上蒸锅10分钟。
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步骤2/5
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十分钟后已经晶莹剔透，底下有很多汤汁请倒入空碗备用。
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步骤3/5
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白菜蒸下来的汤跟鸡汤1:1兑起来。
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步骤4/5
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锅预热下油，大蒜沫跟葱花爆香，倒入鸡汤跟白菜汤煮开后加入蚝油再用湿淀粉勾芡，芡汁变透明冒泡泡的时候就可以均匀的倒在白菜上了。
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最后一步
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再撒点葱花、XO酱作为点缀，上菜喽！
如果没有XO酱可以不用放的，加进来只会更加的提鲜。大家如果用鸡汤块的话请控制下量，整块放下去肯定会很咸，因为后面还要加蚝油的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-03
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