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韭菜花生馅水饺的做法

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韭菜花生馅水饺

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉(优食汇范麦面) 适量

、

韭菜适量

、

花生碎适量

、

炸豆腐干适量

、

银耳均量

、

葱少许

、

花椒粉少许

、

盐适量

、

鸡精少许

、

香油少许

、

植物油适量

、

蚝油少讦

、

酱油少许

、

味精少讦

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
北豆腐煎两面金黄。
步骤2/13 点击查看大图
熟花生碎准备半小碗。
步骤3/13 点击查看大图
银耳泡开，切成啐。
步骤4/13 点击查看大图
豆腐切碎。
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋加少许盐炒碎放入馅里！
步骤6/13 点击查看大图
韭菜切碎放最上面。放上香油将韭菜锁往水份。
步骤7/13 点击查看大图
加入花生碎。
步骤8/13 点击查看大图
加n所有调料，把葱碎放顶头。
步骤9/13 点击查看大图
植物油烧些浇在葱上，拌匀，看诱人吧！
步骤10/13 点击查看大图
面粉要提前活好饧上。
步骤11/13 点击查看大图
面团做剂子，擀成饺孑皮。
步骤12/13 点击查看大图
包好的饺孑。
最后一步点击查看大图
下锅煮熟即可。

小贴士

豆腐稍煎切碎吃起来有肉感，花生不要太碎，太碎就没口感了，我今天用了银耳，因为银耳质地较木耳薄，脆感更明显，和花生结合口感更好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-03

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