巧克力熔岩蛋糕(巧克力心太软)
巧克力熔岩蛋糕又名心太软,这种蛋糕外层硬脆,内夹醇美的巧克力浓浆,咬上一口,浓浓的巧克力酱顺着蛋糕流出来,光是想想都觉得很美
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油,巧克力隔水融化
-
步骤2/11
点击查看大图
融化的黄油和巧克力搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
鸡蛋倒入巧克力酱,搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
搅拌均匀的巧克力酱放入砂糖,继续搅拌均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
面粉和可可粉过筛倒入巧克力酱里
-
步骤6/11
点击查看大图
把巧克力面糊翻拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
模具内壁抹上黄油(这步忘记拍照了)然后倒入巧克力面糊,把大气泡震出
-
步骤8/11
点击查看大图
倒好蛋糕糊的模具放入冰箱冷藏至凝固状态
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱180度预热五分钟,放入蛋糕模具,180度15分钟,取出
-
步骤10/11
点击查看大图
烤好的蛋糕稍微晾凉,脱模取出
-
最后一步
点击查看大图
切下蛋糕一角,看,巧克力酱顺着蛋糕就好像熔岩一样流了出来。
烤蛋糕的时间一定不要过久,不然蛋糕就整个成固体的了,就没有了熔岩的感觉了,另外,如果烤多了一次吃不完,可以入冰箱冷藏,下次吃前用微波炉热一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-03
巧克力熔岩蛋糕的其他做法
巧克力熔岩蛋糕的相关分类
巧克力熔岩蛋糕的相关推荐
-
不开酥也要做手撕面包,可能吗?
161572人看过 -
蓝莓蒙布朗蛋糕
78566人看过 -
豹纹也能小清新——水浴法戚风小蛋糕
90516人看过 -
香辣醉蟹钳
85514人看过 -
可可坚果牛奶糖
237973人看过 -
蒙布朗山峰蛋糕
19777人看过 -
蒙布朗
2549人看过 -
花雕醉醉蟹
43776人看过 -
贵州辣子鸡(辣鸡面浇头)
177999人看过 -
立体花朵饼干
19554人看过 -
#本周热榜#巧克力分层纸杯蛋糕
20743人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉蟹
71010人看过