意料之外的浓烈——黄油蒜香虾
这道菜味道的特点： 两种油的混合物混合虾的味道，竟然会有微微奶香，以后可以用来蘸面包吃....以后此类鲜香口味的小海鲜似乎都可以这样操作....回头继续尝试下~~~：）
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步骤1/8
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原料很简单：橄榄油、无盐黄油、虾、小葱、蒜、少许盐。
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步骤2/8
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蒜切末，虾去虾线待用~小葱分为两部分，葱底部切段，中部切末待用~
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步骤3/8
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平底锅烧热，倒入橄榄油，再放入黄油至融~
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步骤4/8
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接着下入蒜末爆出香味~
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步骤5/8
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接下来倒入虾，翻炒至变色后离火~
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步骤6/8
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预热烤箱至180℃，这个过程中将锅里的所有东东倒入煲中~
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步骤7/8
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将刚才切好的小葱杆洒在上面。放入烤箱，180℃20分钟，至表面飘出微微焦香后取出~
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最后一步
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拣去已经干掉的小葱~ 撒少许盐拌匀后洒小葱，趁热原煲上桌，容器温度很高，小心烫手，另外记得事先放好桌垫~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-03
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