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自制牛肉干

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Honey洋

牛肉干作为肉食动物的零食是必不可少的，光听牛肉干三个字，估计就有流口水的啦～有次老公的朋友从内蒙古带回来几袋牛肉干，确实好吃啊！他自己能吃一斤，然后第二天嚷着腮帮子疼，哈哈，该～所以今天闲来无事自己琢磨做了一回牛肉干，味道还不错，只不过牛肉出的数量不是很多，一斤牛肉摆的时候是两盘，烤出来也就半盘，哎～以后要加量了。这款牛肉干，第二天吃也不会很硬，所以腮帮子不会疼，如果喜欢口感硬一点的，可以多晾晒一下哈。其实还可以做成麻辣，香辣，咖喱味的，只要添加相应的调料就行了，很简单的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛肉 500g
、
盐 3g
、
酱油 5g
、
蚝油 5g
、
胡椒粉 3g
、
花椒面 3g
、
白酒 5g
、
糖 20g
、
鸡精 2g
、
油 少许
、
姜粉 3g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-04

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