宫保鸡丁
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步骤1/6
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准备原材料
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步骤2/6
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鸡胸肉改刀 切一公分见方的鸡丁 手指盖大小就可以
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步骤3/6
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大葱 改刀 大蒜切片 干辣椒备用
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步骤4/6
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所以材料准备好 鸡丁内放干淀粉抓一下 上浆 鸡肉更嫩
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步骤5/6
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首先放油滑炒鸡丁 变色后 直接放入干辣椒 蒜片 翻炒片刻 加入调料:郫县豆瓣酱 白糖 老抽少许 盐少许 醋 最后加入切好的葱段 花生米(酒鬼花生最省事)
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最后一步
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宫保鸡丁+蛋炒饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-04
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