是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱棒骨的做法

点击查看大图

酱棒骨

浏览 1.6万 · 收藏 83 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

棒骨 3000g

、

花椒 20g

、

大料 20g

、

大葱 50g

、

姜 50g

、

姜 50g

、

生抽 50g

、

料酒 20g

、

老抽 5g

、

白醋 10g

烹饪步骤

步骤1/4
棒骨切开，放入开水中，洗去脏东西，去血沫。
步骤2/4
将棒骨放入高压锅中，加入水，放葱，姜，桂皮，花椒，大料，做40分钟后取出。
步骤3/4
将料酒、老抽、生抽调好，备用。
最后一步点击查看大图
锅中放油，微微加热，放入棒骨，炒，加白醋炒，然后放调料汁，炒匀，上色。加入之前汤300克，大火烧开，小火煮10分钟，煮时要不断翻，最后大火收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-04

换个做法

酱棒骨的其他做法

酱棒骨的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾早餐食谱月饼番茄更多

酱棒骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许