土豆饼
小时候,爹妈不在家就老去楼下的餐馆吃。去了老点这道菜,后来老板干脆把这道菜教给了我。
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步骤1/5
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土豆擦丝入水防止变黑
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步骤2/5
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将水沥干,在土豆丝里加入盐、鸡精、胡椒粉、花椒面、姜蒜末搅拌均匀。
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步骤3/5
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搅拌均匀后,将土豆出的水逼干。
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步骤4/5
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锅中到入油烧至冒烟(最好用平底锅),再加入拌好的土豆丝煎至金黄,翻锅(如果不会的话,可以先倒入盘中再翻入锅内)。
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最后一步
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最后加入切好的小葱。^v^就大功告成了!
吃货,有着一颗纯粹的心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-04
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