草莓装饰巧克力奶酪杯子蛋糕
对于烘焙新手而言,纸杯蛋糕的确算是甜点中比较容易成功又很出彩的选择。现在正逢草莓季,把草莓装饰在巧克力杯子蛋糕上真是美味又靓丽,具体做法如下:
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步骤1/9
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上下火150度预热烤箱、软化的黄油加砂糖打至蓬松状态。
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步骤2/9
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全蛋液分6次加入黄油,打发至蓬松。
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步骤3/9
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低粉和可可粉、泡打粉混合筛入到黄油中硅胶刮刀切拌均匀,放入裱花袋。
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步骤4/9
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剪口挤入底部直径5m高4cm的纸杯7分满。(可做6只左右)150度中层15-20分钟烤至膨胀。取出放凉。
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步骤5/9
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奶油奶酪加可可粉、糖粉打发至花纹明显。
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步骤6/9
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放入大号六齿花嘴。螺旋挤出玫瑰状奶油。
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步骤7/9
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没有装饰草莓已经很不错。
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步骤8/9
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顶部装饰上草莓更加美貌!
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最后一步
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用来做下午茶真是极好哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-04
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