红烧鸡脖
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步骤1/11
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冷水洗净,沥干水分
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步骤2/11
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中间切断成2段,冷水浸泡10分钟
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步骤3/11
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冷水下锅,放葱白抄一下,撇去血沫
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步骤4/11
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捞出备用
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步骤5/11
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底油加入20颗冰糖小火慢熬成浅棕色
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步骤6/11
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放入鸡脖,翻炒上色,加入蘑菇汤,酱油、醋、香叶、八角、姜蒜等一众辅料,开锅后转小火炖30分钟
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步骤7/11
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大火收汁,鸡脖明显上色
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步骤8/11
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成品。油亮、不咸
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步骤9/11
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辅料1
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步骤10/11
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辅料2:蘑菇汤
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最后一步
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辅料3
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-05
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