水煮肉
浏览 1.3万 · 收藏 101
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 配菜(中级)
里脊肉
、
圆生菜
、
郫县豆瓣酱
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
葱，姜，香菜，肉，生菜，切好，洗好备用。盐，糖，料酒，淀粉，花椒，辣椒，水。是下面需要用到的。
-
步骤2/4
将生菜洗好，过水。放碗中备用。，将切好的肉，放葱，姜，料酒多些，淀粉，腌好。
-
步骤3/4
锅中放少量油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放葱花，放水，（放到能把肉淹没）开锅后放肉，放少量盐（因为酱是咸的，所以慎重放）放糖。两分钟，开锅肉就熟了，连汁一同倒入备好的生菜碗里。
-
最后一步
在晚上边放花椒，辣椒。锅中放油，临到碗中，放香菜。完工。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-05
换个做法
水煮肉的其他做法
水煮肉的相关分类
水煮肉的相关推荐
-
水煮肉
54876人看过 -
胡萝卜青椒炒猪心
443349人看过 -
蚬子蒸蛋
31662人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
779109人看过 -
#人人能开小吃店#超爆好吃的毛血旺
489401人看过 -
肉末粉条（蚂蚁上树）
2446823人看过 -
粤菜蒸排骨～超嫩的做法
242278人看过 -
芦笋腐竹炒木耳
346310人看过 -
麻婆豆腐
228369人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1827299人看过 -
泡椒炒藕丁
23935人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子！
461031人看过
