清蒸芝麻剑
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10分钟左右
| 配菜(中级)
芝麻剑,姜,葱,酱油,麻油
适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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如图所示,刀功不好可以买鱼时让卖家帮你杀好,按要求切开,便于把老姜嵌入。(嘴巴和鱼鳃里姜要多点)
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步骤2/4
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酱油,葱,麻油提前备好(葱切长短按个人喜好,不必跟风
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步骤3/4
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水滚将鱼放入蒸锅(注意必须是水滚才放入),可以在鱼肉上抹点点油。8-9分钟即可!这条鱼大肉厚,9分钟。
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最后一步
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将图2里的浇上即可出锅享用!收工大吉,谢谢捧场!
小贴士
掌握好火候最关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-05
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