曲奇牛奶杯
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步骤1/9
黄油切成小块，软化，加入砂糖。
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步骤2/9
加入砂糖后打发，颜色呈浅黄色。
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步骤3/9
加入蛋黄后继续打发。
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步骤4/9
筛入低筋面粉，用刮刀拌匀后至看不到干粉，这个面糊比较干的。
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步骤5/9
加入黑巧克力之后，用刮刀拌匀。
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步骤6/9
在模具内壁涂油（黄油或植物油均可），将饼干面糊放入模具，用手按平整形。
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步骤7/9
烤箱预热180℃，烘烤25分钟左右，至饼干表面上色。取出晾凉，凉透后倒扣即可脱模。
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步骤8/9
将黑巧克力60g隔水加热溶解，用勺子均匀的涂在饼干内壁，晾凉后巧克力会凝固。
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最后一步
食用前，倒入适量牛奶或酸奶，即可。
上述材料可以做成品约5杯。
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发布于 2015-04-05
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