是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆豉鲶鱼的做法

点击查看大图

豆豉鲶鱼

浏览 11.3万 · 收藏 527

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老公早想吃鲶鱼了，今天我们就做豆豉鲶鱼。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鲶鱼一条（去头）

、

姜适量

、

蒜两个

、

葱适量

、

生抽一勺

、

白糖一勺

、

香油两勺半

、

豆豉 25粒左右

、

二荆条红椒一个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲶鱼去头切块，洗净放蒸盘中备用。
步骤2/4 点击查看大图
姜蒜、红椒、豆豉切碎，葱白葱花分开备用
步骤3/4 点击查看大图
锅中放油，姜蒜炒香下葱白、红椒继续炒5秒左右，下豆豉炒香，锅中放适量水，放白糖、生抽和白胡椒，熬成豆豉酱汁，将酱汁全部放进鱼块搅拌均匀，腌制15分钟左右。
最后一步点击查看大图
大火蒸15分钟左右出锅，淋上香油，撒上葱花即可上桌。

小贴士

姜蒜要先下锅炒香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

换个做法

豆豉鲶鱼的相关分类

夏季冷面豇豆绿豆汤绿豆沙冬瓜更多

豆豉鲶鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许