凉拌手撕蒜苔
朋友最近看我发朋友圈,一定要学,我就给他写一份。过程都没有拍。最近很懒的,不想写食谱。哈哈
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步骤1/5
根据自己吃的多少来。锅里加水烧开,把蒜薹放到开水中1分钟左右,蒜薹变软去掉辣味,捞起来冲一道冷水。
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步骤2/5
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动手撕,撕来摆好。怎么好看怎么摆。也可以不摆。一根蒜薹撕成四份。
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步骤3/5
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放入盐,鸡精,藤椒油(花椒面)剁碎的小米椒,红油(怕辣少放或者不放,味道一样好吃)葱,香菜(不喜欢的可以不用放)蒜蓉酱(蒜末)姜末。
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步骤4/5
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大功告成,非常简单。
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最后一步
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记得把蒜薹头掐掉一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-05
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