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凉拌手撕蒜苔的做法

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凉拌手撕蒜苔

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朋友最近看我发朋友圈，一定要学，我就给他写一份。过程都没有拍。最近很懒的，不想写食谱。哈哈

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜薹适量

、

盐、鸡精适量

、

藤椒油适量

、

小米椒剁碎

、

红油适量

、

葱切细

、

蒜蓉酱（蒜末）适量

、

姜末少量

烹饪步骤

步骤1/5
根据自己吃的多少来。锅里加水烧开，把蒜薹放到开水中1分钟左右，蒜薹变软去掉辣味，捞起来冲一道冷水。
步骤2/5 点击查看大图
动手撕，撕来摆好。怎么好看怎么摆。也可以不摆。一根蒜薹撕成四份。
步骤3/5 点击查看大图
放入盐，鸡精，藤椒油（花椒面）剁碎的小米椒，红油（怕辣少放或者不放，味道一样好吃）葱，香菜（不喜欢的可以不用放）蒜蓉酱（蒜末）姜末。
步骤4/5 点击查看大图
大功告成，非常简单。
最后一步点击查看大图
记得把蒜薹头掐掉一些。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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