洋葱炒牛肉
牛肉如果没切好或没炒好会非常的硬,嚼不烂。所以炒牛肉还是有些许技巧的。今天我做的这道洋葱炒牛肉非常好吃,牛肉一点都不老,非常值得和大家分享!
-
步骤1/5
点击查看大图
准备材料,把牛肉逆纹切片(非常关键哦),用些许淀粉,老抽,油腌制15至30分钟。洋葱切丝,姜切丝,辣椒和蒜切好备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅里放少许油,把辣椒和洋葱炒至断生,期间放少许盐。铲起待用。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅热后倒入适量油,放姜蒜爆香,倒入牛肉,快速翻炒,肉变白后放盐,生抽,料酒,翻炒片刻。
-
步骤4/5
点击查看大图
把洋葱倒入锅里翻炒,收汁铲起。要快,不要炒太久,要不牛肉炒久了就硬了。
-
最后一步
点击查看大图
起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-06
洋葱炒牛肉的相关分类
洋葱炒牛肉的相关推荐
-
水煮年糕
311899人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
772716人看过 -
#ACA北美电器# 肉末蒸鸡蛋豆腐
199190人看过 -
#中小学生做饭指南#马兰头拌香干
223250人看过 -
#下饭红烧菜#红烧鲳鱼
326941人看过 -
超简单红烧鸭肉
177088人看过 -
上海菜饭 #KitchenAid的美食故事#
89948人看过 -
炒螺蛳
26155人看过 -
白汁奶油西兰花
166548人看过 -
上海咸肉菜饭
24244人看过 -
香酥河虾
4104人看过 -
萝卜猪脚汤
150666人看过