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蚝油炒大虾的做法

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蚝油炒大虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蚝油 2勺

、

花椒 10个

、

八角 2个

、

料酒 2勺

、

香油 1勺

、

香葱 3颗

、

姜 1块

烹饪步骤

步骤1/3
鲜虾买回来，清水冲洗干净，剪去虾须脚。图省事也可以不剪。
步骤2/3
香葱切小段，姜切碎。放在碗里备用
最后一步
座锅开火，油烧热，放入姜碎，虾，翻炒几下，炒出香味后，放入料酒，蚝油，翻炒到虾皮变红色，添加一勺水，煮一会，慢慢收汁，撒葱段香油，翻炒几下就可以出锅了，香喷喷，好吃到女儿唆手指。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-06

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