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豆角炒面的做法

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豆角炒面

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家的味道，简单好吃又能填饱肚子。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

豆角一把

、

面条一斤

、

西红柿一个

、

五花肉一块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把豆角洗净，切段。
步骤2/9 点击查看大图
西红柿切片。
步骤3/9 点击查看大图
肉切片，我用的熟肉，没有可以用生肉，不喜欢肥肉的，也可以用瘦肉。
步骤4/9 点击查看大图
先把豆角炒一下调个味，去除豆腥味。
步骤5/9 点击查看大图
少放油，把肉片放入锅里，炒出油，放入切好的姜蒜沫。
步骤6/9 点击查看大图
炒出香味放入酱油，醋炒匀，放西红柿。
步骤7/9 点击查看大图
放豆角搅拌均匀，加开水，放盐，鸡精调味，汤的味道觉定面的咸淡。
步骤8/9 点击查看大图
水开放面条，一层层放，最后盖锅盖，中火焖。
最后一步点击查看大图
等七八分，掀盖看上面的面条发白，能闻到面粉的香味就熟了，把面搅拌均匀，道点香油，就完工了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-06

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