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BBQ 秘制鸡翼串的做法

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BBQ 秘制鸡翼串

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烤肉好吃的关键就是腌制腌制久一点才够入味

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中小鸡腿几个

、

生抽老抽 10g

、

花椒 2g

、

盐少量

、

辣椒 3个

、

豆豉酱 5g

、

料酒 5g

、

生姜 2片

、

青椒 1个

、

胡萝卜 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把花椒放锅里炒香其他调料一起拌匀用其中一半腌制2小时以上
步骤2/5 点击查看大图
腌制好后把所有食材串起来
步骤3/5 点击查看大图
烤串放烤箱160度上下烤20分钟后每隔10分钟刷一遍酱料
步骤4/5 点击查看大图
刷3遍之后颜色差不多了可以再刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水对半) 也可以不刷根据上色程度再烤10至15分钟
最后一步点击查看大图
考好快拿出来吃吧～

小贴士

家里有其他酱料也可适量增加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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