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意大利千层面

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知了的小食光

有一年我妹在广州一间意大利餐厅吃了次千层面，就经常在我耳边念叨多好吃，让我给她做。早段时间她又在念，就在豆果找了做法(作者WY-Yeung，没有完全按她的材料量)，上网买了千层面皮，今天买了材料给她做。我妹吃了，说餐厅的肉酱没那么厚，我放的稍微多了点。下次改进！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
千层面皮 3片
、
(肉酱)牛肉 400g
、
(肉酱)蕃茄 500g
、
(肉酱)洋葱 一个
、
(肉酱)蒜 3瓣
、
(肉酱)黄油、橄榄油 适量
、
(肉酱)九层塔 少许
、
(肉酱)黑胡椒粉 少许
、
(肉酱)糖 一小勺
、
(肉酱)盐 适量
、
(白酱)黄油 50g
、
(白酱)低筋面粉 40g
、
(白酱)牛奶 500ml
、
(白酱)淡奶油 50g
、
(白酱)黑胡椒粉 适量
、
(白酱)盐 适量
、
(肉酱)蕃茄酱 150g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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