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销魂卤蛋—简单易做 美味销魂

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嗨小馋猫

清明节回乡下老家扫墓，正好是星期天赶乡场，遇到老乡拿土鸡蛋到集市去卖，才6毛钱一个，一百多个鸡蛋就全部买下了。一直很喜欢吃卤鸡蛋，外面买的鸡蛋吃起总感觉不合胃口，于是就动手自己做了一些，做法简单易上手，家人都很喜欢吃，味道不是很重，最主要的是东西都是真材实料，吃起放心。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋（最好是土鸡蛋） 10个
、
啤酒 1瓶
、
八角 半颗
、
草果 1颗
、
桂皮 一小片
、
香叶 3片
、
花椒 少许
、
冰糖 少许
、
酱油 2勺
烹饪步骤
小贴士

桂皮只能放一小片，放多味苦。酱油我用的是千禾的特级味极鲜生抽，喜欢颜色深的可以用老抽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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