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西兰花滚虾仁的做法

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西兰花滚虾仁

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广东人都习惯用西兰花炒虾仁。用这些食材来滚汤也很不错哦。西兰花是世界十大健康食品之一，它含有丰富的维生素C，最大的功效是防癌抗癌，而且还含有丰富的水分，如果你想减肥的话，西兰花是一个不错的选择。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

西兰花 1小棵

、

鲜虾 250克

、

干贝 15克

、

圣女果 50克

、

姜 2片

、

盐

、

芝麻油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所需材料；
步骤2/8 点击查看大图
西兰花放淡盐水中浸泡10分钟；
步骤3/8 点击查看大图
然后洗净撕小朵；
步骤4/8 点击查看大图
鲜虾去壳去头，用牙签挑去虾肠；虾头留着煮汤~~
步骤5/8 点击查看大图
干贝浸泡一会儿至软；圣女果切半；
步骤6/8 点击查看大图
锅中加水3碗加姜片煮开，放入干贝和虾头煮10分钟；
步骤7/8 点击查看大图
捞出虾头不要，加入虾仁和圣女果稍煮一会儿；
最后一步点击查看大图
最后加入西兰花滚一下，加盐和芝麻油调味就可以喝了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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