鱼香肉丝。
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四川不是多辣的菜。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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第一步，冬笋木耳切细丝，焯水。第二步，里脊肉切细丝宽3毫米长7毫米左右，上浆，＜盐，味精，鸡粉，湿粉，鸡蛋少许，老抽少许，加少量的油。第三步，调汁， 盐，味精，糖，鸡粉，湿粉，醋，老抽，调拌均匀。第四步，锅放多油，2成热肉丝下锅滑油，滑散成熟，倒出。第五步，抄香泡椒，加葱花，姜末，蒜末，炒香，放少许料酒，加入主配料，翻炒倒入调好的汁，尝下味道，再调味，装盘，撒少许葱花。 如有建议，加qq1219040852..
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-08
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