『元气早餐』广式肠粉
身为地道广东人的我最喜欢的肠粉配豆浆。旧式的肉菜市场,人来人往是叫卖的小贩子,买菜打早餐的人们,满满是儿时的回忆。
-
步骤1/5
点击查看大图
材料洗净切好备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
粘粉和水 100g:250g调匀备用
-
步骤3/5
点击查看大图
我用的是圆形的不绣钢盘子,但刮的时候不好刮。建议还是用方的比较好。先刷点油,刷匀称点,倒上一勺子粘浆,加上自己喜欢的配料,份量随自己喜欢。蒸上3分钟。如果加蛋的话,先蒸上2分钟,再打蛋蒸上1分钟就好。
-
步骤4/5
点击查看大图
蒸好了。用专用的肠粉刮在中间切开,再轻轻地用肠粉卷起来。
-
最后一步
点击查看大图
上桌咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-08
广式肠粉的相关分类
广式肠粉的相关推荐
-
#春日尝鲜#青团
130930人看过 -
三汁焖锅
343912人看过 -
清明饺
162935人看过 -
外酥里鲜的王老师韭菜鸡蛋盒子
87609人看过 -
广式肠粉
571968人看过 -
蜜豆奶茶
20652人看过 -
自制豆沙馅
1254240人看过 -
自制豆沙馅
83414人看过 -
这样卷一卷,比大肉包子简单多了,每一口都是满足的肉龙卷
154087人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 三角豆沙包
150112人看过 -
#换着花样吃早餐#豆沙面包圈
8975577人看过 -
清明艾草青团
1201907人看过