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窝窝头的做法

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窝窝头

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同事告诉的方子。趁热吃最好吃，有股淡淡的甜味！吃起来也松软，我一口气能吃四个。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

豆面一碗

、

细苞米面一碗

、

粗苞米面半碗

、

开水适量

、

红枣适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
三种面混合均匀，水烧沸腾，倒入面里，边倒边用筷子按顺时针搅，感觉可以成团时，用手试试，如果感觉干，还要加些水，能基本成形即可。盖好盖子醒30分钟，时间再长一些会更好。
步骤2/4 点击查看大图
蒸锅上火，烧至上汽时，把窝窝头捏好，摆上屉。蒸20分钟。
步骤3/4 点击查看大图
时间到，这是原味的。
最后一步点击查看大图
这是加入红枣的，香甜软糯䃼血。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-08

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