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抹茶酸奶芝士慕斯（鲜薄荷叶镜面）

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手作美食by晴天

用了新鲜的薄荷叶作镜面，清清爽爽清凉感有没有？这次尝试不用淡奶油。
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6寸戚风蛋糕（横切开一分为二） 一片
、
抹茶慕斯层： 抹茶慕斯层：
、
细糖粉 20g
、
抹茶粉 5g
、
安佳奶酪 40g
、
凉开水 60g
、
吉利丁 2片
、
酸奶芝士慕斯层： 酸奶芝士慕斯层：
、
酸奶（一盒） 140ml
、
吉利丁 1片
、
安佳奶油奶酪 40g
、
桂花蜜（没有可以不用） 适量
、
细糖粉 60g
、
薄荷叶镜面： 薄荷叶镜面：
、
鲜薄荷叶 数簇
、
吉利丁片 1片
、
凉开水 小半碗
、
细糖粉 20g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-08

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