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腊肉炒蒜苗的做法

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腊肉炒蒜苗

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10分钟左右 | 配菜(中级)

腊肉（肥瘦都可以）适量

、

蒜苗适量

、

油适量

、

鸡精少许

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/4
先将腊肉洗净，皮贴锅加水安置肉的3/2即可开中火煮熟，
步骤2/4 点击查看大图
蒜苗洗净切段，
步骤3/4 点击查看大图
带肉煮好，把肉切成薄片，锅中烧油之7成，下锅煎出油之金黄。（如果煎出的油太多可以舀出来一点下次炒菜用，可根据喜好加入少许花椒，干辣椒）
最后一步点击查看大图
到入蒜苗，大火爆炒，起锅之前加入少许鸡精翻炒均匀，香喷喷的腊肉蒜苗回锅就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-08

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