蜂蜜猪肉脯
家里的熊孩子很喜欢吃猪肉脯,外面买的太多添加剂了觉得不安全,尝试自己做,居然蛮成功的!家里刚好没白芝麻了,只能用黑的代替了!
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步骤1/7
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第一步,瘦肉洗净剁成肉末。
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步骤2/7
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第二步,把所有配料倒入肉内,用打蛋器拌面棍打到起胶成团(用筷子也行,朝一个方向搅拌直到起胶)
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步骤3/7
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锡纸刷一层油然后放适量肉末。
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步骤4/7
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肉末上盖上保鲜膜,用擀面杖擀成均匀的薄片。
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步骤5/7
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撕去保鲜膜,连锡纸放进烤盘里,放到180度预热好的烤箱内20分钟左右
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步骤6/7
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十分钟后拿出翻面刷上蜂蜜洒上芝麻继续烤八分钟,然后取出翻面再刷蜂蜜洒上芝麻再烤五分钟就可以了。(时间视乎肉片的厚薄而定)
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最后一步
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待肉脯凉了用厨房剪将边角不平整的剪掉,再将剩下的剪成方形长条。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-08
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