千层酥软糖火烧
爱吃糖火烧，多少都不腻。
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步骤1/8
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面粉加猪油、酵母、苏打、适量水（因为面粉不同所以用水量不一样），用筷子搅拌成非常软的团，不要用手，一直用筷子，水一点一点的加，表面抹油醒10分钟。揪起面团，面团又向下流的趋势，面就活好了，放在案板上用手边压边推成1厘米厚的大片。
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步骤2/8
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把香油、红糖，芝麻酱搅匀后，取出一些抹在面上。
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步骤3/8
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想叠被子一样叠起。
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步骤4/8
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再用手推压开，再抹红糖麻酱。
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步骤5/8
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继续叠，叠的次数越多，层越多，最后一次抹上麻酱卷起，揪成剂子。
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步骤6/8
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立起剂子，左右摇晃着按压成饼状。
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步骤7/8
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不粘锅，小火，两面烙金黄即可，红糖如果在外，很容易糊，勤翻动。
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最后一步
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满满的红糖和芝麻。
红糖要碾得碎碎的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-09
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