紫薯馒头
-
步骤1/8
点击查看大图
紫薯去皮上锅蒸熟捣成泥，根据紫薯多少适量加面粉发酵粉，搅拌均匀后加水和成面团，喜欢吃甜食的朋友可以在和面的时候加点糖，和紫薯面的时候掺白面不可以太多，否则颜色会变的！
-
步骤2/8
点击查看大图
把和好的面团用打湿的笼布盖上，放在温暖的环境中醒面，过一二小时，用手按面团如果弹起说明醒好了，要是没有在盖上笼布醒一会儿！
-
步骤3/8
点击查看大图
面醒好后会有气孔，把面揉的光滑无气孔就可以制作玫瑰花了，
-
步骤4/8
点击查看大图
取适量紫色面，切5个或6个大概65g左右的小剂子擀成圆片，然后一个压一个一半依次排列，排列好以后，用筷子从中间压一下，从头卷依次卷起！
-
步骤5/8
点击查看大图
卷好后，从中间切开，两朵小玫瑰花就完成了！
-
步骤6/8
点击查看大图
十字开花儿，也简单，在和紫薯面时，同时和一块白面粉团，两个面团同时醒，醒好后揉光滑无气孔就可以制作了！
-
步骤7/8
点击查看大图
取白面团一个剂子擀成面饼，在取适量紫色面粉揉成圆球，像包包子一样把紫色圆球包起来，揉光，在顶部用刀切一个十字就大功告成了！
-
最后一步
点击查看大图
全部做好后，放在案板上在醒20分钟左右就可以上锅蒸了，上气后蒸30分钟就OK！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-09
紫薯馒头的其他做法
紫薯馒头的相关分类
紫薯馒头的相关推荐
-
#本周热榜# 白萝卜炒香菇
41667人看过 -
最喜欢的减脂菜 虾仁西兰花 #家乡年味 鲜才够味#
199281人看过 -
白萝卜炒肉
161600人看过 -
蒜拌茄子
116561人看过 -
可乐鸡翅
122434人看过 -
拌茄子
3875人看过 -
#味达美年味小馆#可乐鸡翅的秘诀
488958人看过 -
凉拌葱头木耳
147219人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#西兰花杏鲍菇木耳炒虾仁
181526人看过 -
凉拌白萝卜丝
3651413人看过 -
紫薯心馒头
14794人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 虾仁炒西兰花
218092人看过
