是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆角焖面的做法

点击查看大图

豆角焖面

浏览 1.1万 · 收藏 52 · 学做 11

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

五花肉适量

、

豆角 1斤

、

土豆 1小个

、

盐适量

、

一品鲜酱油 3勺

、

老抽 1小勺

、

六月鲜黄豆酱 1.5勺

、

八角 2个

、

桂皮 1小块

、

葱姜片适量

、

蒜末 4瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1：五花肉切片，豆角摘干净，土豆去皮切长条备用。炒锅放油煸炒五花肉八角，桂皮、葱姜蒜片翻炒，炒制肉变白后放入3汤匙酱油炒制肉上色，放入豆角1.5勺豆瓣酱煸炒，然后加入开水，水要末过豆角。
步骤2/6 点击查看大图
2：待水开后放入土豆条，1汤勺老抽和适量盐，在炖10分钟左右。
步骤3/6 点击查看大图
3：10分钟后土豆8分熟时，放入鲜面条，平铺在最上面，小火盖锅盖焖5分钟。
步骤4/6 点击查看大图
4：之后用筷子将面条挑散，均匀包裹汤汁，最后在焖1分钟左右收汁拌匀。
步骤5/6 点击查看大图
5：最后放入蒜末，拌匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
7：拌匀即可出锅。

小贴士

1同样调料也可以做排骨豆角粘卷子，排骨要炖30分钟后放入豆角和土豆，最后放入卷子依次码在锅里，炖15分钟汤汁收干，撒少许蒜末即可。2黄豆酱换成葱伴侣也很好吃的，可以都尝试的做一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

换个做法

豆角焖面的相关分类

情人节棒棒糖马蹄素菜甜品清淡更多

豆角焖面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许